| 巨大アナゴを惜しげもなくすき焼きに！ |
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キリンビールのCMでも話題になった「べえすけのすき焼き」発祥のお店。「べえすけ」とは大きなアナゴのこと。瀬戸内といえばアナゴ。どんな料理なのか一度食べてみたかったと夢見ること1年。ようやく付き合ってくれそうなカモが捕まったので、早速予約。
食べさせてくれるのは創業1866年。なんと145年の老舗。店内には大きな生簀があり、タイヤヒラメがゆうゆうと泳いでいます。
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予約してあったため、席につくと早速出てきました。真ん中には丸々太ったアナゴが。女将さんが丁寧にすき焼きにしてくれます。割り下は薄味で、甘め。具材を入れて強火で・・・待つこと10分、ぐつぐつと煮えてきたところで、いよいよ味見。
ん〜、おいしいといえばおいしいけど、予想通りの味。良くも悪くも裏切らない。4月だったせいか、そこまで脂ものっていませんでした。値段の割りにアナゴが少ないかな・・・と。遠方からお客様がこられたときにはいいかもしれません。 |
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べえすけのすき焼き 3465円 |
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天勝 |
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高松市兵庫町7-5 |
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087-821-5380 |
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